Fredrikstad kommune

Velkommen til Fredrikstad, kåret til Norges mest attraktive by 2017. En liten time fra Oslo, der hvor Glomma renner ut i havet finner du Fredrikstad. Med våre 80.000 innbyggere er vi landets sjette største by. Fredrikstad er en by i sterk vekst. I tillegg til en urban bykjerne, har vi et spennende og vakkert omland og en vakker skjærgård. Byen er kjent for sitt rike kulturliv og sine historiske tradisjoner. Gamlebyen er Nord-Europas best bevarte festningsby. I Fredrikstad finner man trygge oppvekst- og levekår, et godt boligtilbud og et
variert miljø- og teknologibasert næringsliv. Du når Oslo på en time og Gøteborg på vel to timer.

Fredrikstad kommune ønsker å være en arbeidsgiver hvor ulikheter og mangfold er en styrke. Kvalifiserte personer med innvandrerbakgrunn og eller redusert funksjonsevne oppfordres til å søke. Kommunens verdier er Modig, Engasjert, Romslig og Kompetent.

MERK Fredrikstad - så andre MERKer det!

Kjøkkenleder 100 % Torsnes sykehjem

Virksomhet for mat, vaskeri og praktisk bistand har ansvar for kjøkkentjenesten i kommunen. Kjøkkentjenesten består blant annet av et sentralkjøkken og et servicekjøkken på hver av de 10 kommunale institusjonene.

Vi ønsker en arbeidsleder som:

- er kreativ og serviceinnstilt
- ønsker å overraske og glede andre
- selv deltar i produksjonen
- har evne til å samarbeide og skape et godt arbeidsmiljø
- er vant til å arbeide med dataverktøy
- er nøyaktig og har god ordenssans

Ønskede kvalifikasjoner:

- fagbrev som kokk
- ledererfaring
- kjennskap til HACCP
Personlig egnethet vil bli vektlagt

Ansvarsområder

- sørge for bestilling av matvarer og andre driftsmidler
- planlegge ferier i sitt kjøkken
- sørge for at bemanningen er forsvarlig ved fravær
- sørge for at egenprodusert mat er riktig merket i forhold til ingredienser og allergener
- delta på sykehjemmets kostmøter, referater skal distribueres til kjøkkenets ansatte og avdelingsleder
- følge maten helt ut til sluttbruker for veiledning og presentasjon
- benytte AIVO i den daglige produksjonen for energisammensetning, ingredienser, allergener
- revidere og holde ajour handlelister med priser og innhold

Vi kan tilby

- ordnet arbeidstid: kun dagtid, med arbeid hver tredje helg
- god pensjonsordning

Lønnsopplysninger

Stillingen lønnes som arbeidsleder - kjøkken, stillingskode 7003, internkode 5111.

Søknad sendes

Fredrikstad kommune bruker elektronisk søknadsskjema. Søknad sendes derfor på fredrikstad.kommune.no. Du finner ledige stillinger under overskriften "Om kommunen".
Dersom du er intern søker, kan du gå inn på Frekit, Enterprise Personalia, velge fane Hjem og trykke på Ledige stillinger.

Hvis du trenger hjelp til å logge inn, ta kontakt med Stein Olaf Damgaard, telefon 69 33 26 84, e-post stod@fredrikstad.kommune.no.

Offentlighet

Opplysninger om søkeren kan bli offentliggjort selv om søkeren har bedt om å bli unntatt offentlighet. Fredrikstad kommune vil varsle søkere som har bedt om unntak fra offentlighet, dersom dette ønsket ikke kan imøtekommes (offentlighetsloven paragraf 25).

Vennligst henvis til Jobbdirekte i søknaden din.